Bife enformado

• 1/2 kg de bifes de alcatra 
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 cebolas fatiadas
• 3 tomates fatiados
• 1/2 maço de cheiro verde picado
• 2 pimentões cortados em tiras 
• óleo para untar                                 

Modo de preparo:

• Tempere os dois bifes com sal,pimenta do reino,alho  e vinagre.
• Distribua em uma assadeira previamente untada,alternando camadas de bifes,cebola,tomate,cheiro verde e pimentão.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré- aquecido até amaciarem
• Mexa a forma de vez em quando durante o cozimento para os bifes não grudarem

E pronto..Bom apetite